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Matcha Gokou / 抹茶ごこう

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■内容量　40g
■賞味期限　６ヶ月
■原産地　京都府・宇治田原町
■品種　ごこう
■農薬・化学肥料不使用

■Contents 40g
■Expiration date: 6 months
■Place of origin: Ujitawara, Kyoto
■ Cultivar: Gokou
■No use of pesticides or chemical fertilizers

農薬・化学肥料を一切使わず育てた一番茶葉のみ使用。
華やかな香りと濃厚な旨味、深い余韻。夏は冷水で点てるのもおすすめです。

First flush matcha, grown without pesticides or chemical fertilizers.
Aroma: Distinct “seaweed-like”覆い香 (covered aroma)
Taste: Deep, full-bodied flavor
Characteristics: Well-suited for gyokuro and matcha. Noted for its strong covered aroma, which some may find distinctive or unique

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基本の点て方（薄茶）
抹茶：1.5～2ｇ（小さじ1）湯：70～80℃/70ml
温めた茶碗に抹茶を濾し、湯を注ぎ茶筅で点てます。

<How to prepare matcha>
Matcha: 1.5g～2g Hot water: 70℃～80℃/70ml
Strain matcha into a warmed tea bowl, pour hot water and stir with a chasen (bemboo tea whisk).

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