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抹茶ごこう/ Matcha Gokou

¥2,160 税込

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■内容量　40g
■賞味期限　６ヶ月
■原産地　京都府・宇治田原町
■品種　ごこう
■農薬・化学肥料不使用

■Contents 40g
■Expiration date: 6 months
■Place of origin: Ujitawara, Kyoto
■ Cultivar: Gokou
■No use of pesticides or chemical fertilizers

農薬・化学肥料を一切使わず育てた一番茶葉のみ使用。
華やかな香りと濃厚な旨味、深い余韻。夏は冷水で点てるのもおすすめです。

First flush matcha, grown without pesticides or chemical fertilizers.
It features an elegant aroma, rich umami, and a deep, lasting finish. Using iced water in summer is also recommended.

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基本の点て方（薄茶）
抹茶：1.5～2ｇ（小さじ1）湯：70～80℃・80㏄
温めた茶碗に抹茶を濾し、湯を注ぎ茶筅で点てます。

<How to prepare matcha>
Matcha: 1.5g～2g Hot water: 70℃～80℃/80cc
Strain matcha into a warmed tea bowl, pour hot water and stir with a chasen (bemboo tea whisk).

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