気候変動の影響で色々な野菜が不作だったり、逆に出来すぎてしまったり・・・茶の木も健康に育ってくれるよう願う毎日です。

さて、最近お抹茶を点てることが楽しいなと純粋に思い始めています。お茶を作っている私も実は

今までそれほどお抹茶を口にすることはありませんでした。

でもよくよく考えると茶筅さえあればいつでもさっと点てることができるのです。茶殻も出ないのでとっても扱いやすいことを実感しています。

海外のお客さまでも抹茶が大人気で、お話を伺うと毎朝抹茶を飲んでいる人の実に多いこと！

わたしも遅ればせながら抹茶愛好家の一員になれそうです。