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新茶2024 / New Tea 2024

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■内容量 50g Content: 50g
■賞味期限 6ヶ月 Best Before: 6 months
■品種 やぶきた Variety: Yabukita
■かぶせ期間 0日 Covering Period: 0 days
■収穫日 2024年5月3日 Harvest Date: May 3, 2024 

今年の新茶は風土の味わいを最も感じることができる「純煎茶」。
昨今は収穫前に覆いをして直射日光を遮り、より濃い緑色のお茶にすることが主流となっております。

ただ、色が良くなる半面、覆いによってお茶本来の香りが抑えられてしまうということもあり、当園では従来、色味と香り両方が楽しめるぎりぎりのところで収穫前に3日~4日の覆いをして育てておりました。

そんななか、お客さまから「覆いをしていないお茶はありませんか?」というお声を度々いただいたことが後押しとなり、他の産地にはない最高の香りが楽しめるお茶をつくりたいという思いで、今年は覆いを一切しない「純煎茶」の新茶をつくりました。


同じ地域でも谷筋により香りも変わるといわれる繊細なお茶の香り。
ぜひ純煎茶ならではの香りをお楽しみください。

お茶とともに、日々の生活が幸せに満たされますように。
*お茶は湯の温度茶葉の量などによって、味わいが変化しますのでご注意ください。


This year's new tea is "pure sencha," where you can truly taste the flavor of the terroir. In recent years, it has become mainstream to cover the tea plants before harvesting to block direct sunlight, resulting in a deeper green color of tea.

However, while this method enhances the color, it also suppresses the original aroma of the tea. Therefore, traditionally, we have covered the plants for only 3 to 4 days before harvesting, striking a delicate balance to enjoy both the color and aroma.

Encouraged by frequent requests from customers for tea without covering, we were motivated to create tea with the finest aroma not found elsewhere. Hence, this year, we have produced new tea of "pure sencha" without any covering.

The delicate aroma of tea, said to vary even within the same region depending on the valley, awaits you. Please enjoy the unique aroma of pure sencha.

May your daily life be filled with happiness, accompanied by tea. *Please note that the taste of tea may vary depending on factors such as water temperature and the amount of tea leaves used.

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新茶の淹れ方/How to Brew New Tea

大さじ山盛り1杯(約8g)ほどの茶葉を急須に入れ、少し冷ましたお湯(200ml・約70~80℃)を優しく注ぎ、蓋をして約1分でゆっくり注ぎます。

美味しさがぎゅっと詰まった最後の一滴まで注ぎ切れば、3~4煎ほど美味しくお楽しみいただけます。2煎目以降はお湯を急須に注いだらすぐに淹れてください。


Put about one heaping tablespoon (approximately 8g) of tea leaves into a teapot, pour gently cooled water (200ml, approximately 70-80°C), cover, and let it steep slowly for about 1 minute.

Once you've poured until the last drop filled with deliciousness, you can enjoy about 3-4 infusions. For the second infusion onwards, please brew immediately after pouring hot water into the teapot.

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